{"id":1924,"date":"2025-06-12T00:55:44","date_gmt":"2025-06-12T03:55:44","guid":{"rendered":"https:\/\/viajandoeclicando.com.br\/?p=1924"},"modified":"2025-06-14T11:05:48","modified_gmt":"2025-06-14T14:05:48","slug":"capetown-constantia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viajandoeclicando.com.br\/index.php\/12.06.2025\/capetown-constantia\/","title":{"rendered":"Capetown: Constantia"},"content":{"rendered":"\n

A regi\u00e3o de\u00a0Constantia<\/em>\u00a0est\u00e1 localizada a meio caminho entre a costa da Cidade do Cabo e a Pen\u00ednsula do Cabo h\u00e1 apenas 30 de dist\u00e2ncia da Cidade do Cabo (Capetown). Quem vai da cidade rumo ao Sul tem que contornar o\u00a0plateau<\/em>\u00a0conhecido como\u00a0Table Mountain<\/em><\/strong>, que abriga os\u00a0Twelve Apostles<\/em>\u00a0(os Doze Ap\u00f3stolos, uma cadeia de montanhas que acompanha a Costa). A Oeste de\u00a0Constantia<\/em>\u00a0\u00e9 poss\u00edvel ver o mar, ou melhor, a chamada\u00a0False Bay<\/em>\u00a0(Ba\u00eda Falsa), que \u00e9 a parte do oceano que cerca a Pen\u00ednsula do Cabo.<\/p>\n\n\n\n

Constantia \u00e9 a regi\u00e3o vitivin\u00edcola mais antiga da \u00c1frica do Sul, com origens que remontam a 1685. Apesar de sua \u00e1rea reduzida, possui grande relev\u00e2ncia, sendo respons\u00e1vel por alguns dos melhores vinhos do pa\u00eds. A vin\u00edcola cultiva exclusivamente uvas pr\u00f3prias, sendo 70% de variedades tintas e 30% brancas \u2014 uma escolha estrat\u00e9gica que, segundo os produtores, \u00e9 o segredo da impressionante intensidade de sabor presente em seus r\u00f3tulos.<\/p>\n\n\n\n

Com perfil boutique, Constantia Glen \u00e9 uma charmosa vin\u00edcola voltada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos ultra premium. Cada safra \u00e9 cuidadosamente cultivada, vinificada e engarrafada na propriedade, refletindo fielmente o terroir exclusivo da regi\u00e3o. Situada entre 130 e 270 metros de altitude, a propriedade de 60 hectares abriga apenas 29 hectares de vinhedos, com uma produ\u00e7\u00e3o anual limitada a cerca de 100 mil garrafas.<\/p>\n\n\n\n

A vin\u00edcola adota pr\u00e1ticas manuais de colheita, o que refor\u00e7a o compromisso com a produ\u00e7\u00e3o artesanal. O resultado s\u00e3o vinhos tintos e brancos elegantes, frescos e estruturados, que se destacam pelo car\u00e1ter vibrante e por sua identidade \u00fanica no cen\u00e1rio sul-africano.<\/p>\n\n\n

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